「北陸彩りフレンチ ディナーコース」を提供

2017.12.08

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ベストブライダルが運営する、ストリングス ホテル 名古屋。明るく開放感のあるダイニングエリア、シャンデリアが輝きシックな印象のカフェエリアとさまざまな表情を持つニューヨークスタイルのダイニング&カフェ「グラマシースイート」では、味覚の宝庫である北陸にシェフ自らが赴き厳選した新鮮な魚や野菜、果物などを「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をテーマにアレンジ。遊び心いっぱいに仕上げた初春第一弾のメニューを用意する。2018年1月15日~2月28日の期間限定で「北陸彩りフレンチ ディナーコース」を楽しむことができる。

「北陸彩りフレンチ ディナー」のメニューは、金沢春菊のグリーンスープ チョリソの香り 富山湾白海老だしのエスプーマ、能登寒ブリ ケッパーのマリネ 柚子のフォーム、黒毛和牛の赤ワイン煮込み ペルノの香り 福井人参のヌイユ 人参のピュレなど。

販売期間は、2018年1月15日~2月28日。料金は6800円(ディナーコース)となる。※税金、サービス料(12%)別。