「FUKUSHIMA PRIDE by JUNKO KOSHINO」開催

2018.03.12

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パーク ハイアット 東京の「梢」では、5月9日~31日まで、世界的デザイナーであるコシノジュンコさんとコラボレートし、福島が誇る食と技をフィーチャーするスペシャルプログラムを提供する。

コシノジュンコさんが手がける「FUKUSHIMA PRIDE by JUNKO KOSHINO」は、福島の伝統工芸をデザインの力で現代のライフスタイルに融合させ、卓越した技術の継承と発展を目指すプロジェクト。「対極の美」をコンセプトに、新たな表現で創造された漆器、陶器、磁器、硝子、和紙、木工などの品々を展開している。

期間中は、「梢」料理長 大江憲一郎が福島を中心とする東北の食材で創り上げる美味が彩り、ここでしか味わえない至高のダイニングシーンを楽しめる。開催前日となる5月8日には、コシノジュンコさんを招き、福島の食と技を五感で堪能する一夜限りのスペシャルディナーも開催する。

提供期間は5月9日~31日。料金は昼席 4800円より、夜席 1万3000円より。